家常菜菜谱 做法大全

川芎当归炖鸡蛋

药膳

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原材料

川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,鸡蛋一个,阿胶1/3块

制作方法

第一步

准备好原材料。

第二步

川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起,用纱布包起来,(我用的是一次性的无纺布调料包),和生的带壳鸡蛋一起,加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。

第三步

鸡蛋捞出剥壳,再放回锅中,加上阿胶,再中火煎10分钟左右;

第四步

看阿胶基本融化,汤汁煎浓,即可关火,丢掉药包,吃鸡蛋,喝掉药汤。

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