家常菜菜谱 做法大全

小炒红薯藤

小炒

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原材料

红薯藤,辣椒,蒜末,盐,食用油,料酒,鸡精

制作方法

第一步

先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水里过一下,捞出放入冷水中。 (不放在冷水里,红薯藤随即要变乌黑色,影响美观和食欲哦)

第二步

蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒 炒至熟,用盐和鸡精调好味就可以出锅了。

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