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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 80 收藏 · 1566 浏览
主料糯米1000克，小枣（干）300克
此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。
将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。
将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。
取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。
将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
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