家常菜菜谱 做法大全

密瓜慕斯

巧克力饼干

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原材料

哈密瓜100克,奶油奶酪250克,糖100克,明胶20克,鲜奶油2杯,饼干150克,黄油50克

制作方法

第一步

哈密瓜100克搅打成茸;

第二步

奶油奶酪250克加糖100克拌软;

第三步

明胶20克泡发隔水溶化;

第四步

三样材料混合均匀,鲜奶油2杯打发拌入,哈密瓜切小丁混合;

第五步

150克饼干(消化饼,茶饼,奥利奥)打碎,拌入50克溶化的黄油,压实在8寸模里。

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