家常菜菜谱 做法大全

家常炒之芦笋牛肉

家常小菜

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原材料

芦笋,牛肉,葱,盐,鸡粉,生粉,料酒

口感介绍

芦笋,牛肉,荤素搭配,营养价值高,但是芦笋属寒性,寒性体质的人不能多食用。

制作方法

第一步

芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用

第二步

牛肉切片儿,加料酒,盐,抓匀腌制,加入生粉,抓匀继续腌制,

第三步

热锅,下油,加入葱花爆香,下芦笋段儿大火快炒,加入腌好牛肉快速翻炒

第四步

加入盐,鸡粉调味儿儿,勾薄芡,即成。

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