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家常菜菜谱 做法大全
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鸭胗，青尖椒1/2个，红尖椒1/2个，葱1/2根，蒜2瓣，香菜2根，橄榄油2茶匙，海鲜酱油1勺，孜然粉1茶匙
．鸭胗用清水洗净
．锅中烧水，水开后放入鸭胗
．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫
．洗净的鸭胗切片
．青、红尖椒、葱、姜切丝
．锅烧热，放少许橄榄油
．待油烧热，放入葱、姜丝爆香
．放入鸭胗
．翻炒均匀，放入青、红椒丝
．翻炒均匀，加入海鲜酱油
．准备孜然粉
．炒匀后关火，加入孜然粉，翻炒均匀即可
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