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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 87 收藏 · 2726 浏览
主料肉蟹2只重640克,葱约250克,姜约180克,干葱头少许。芡汁料
蟹洗净,斩件沥干。
葱洗净,切度;姜刮皮,切厚件。
蟹件泡油至八成熟,捞起。4、烧热油半杯,爆香姜块、干葱和半分量之葱度,下蟹件,上盖煮3分钟,淋上酒,加芡汁,再上盖煮8分钟,下其余葱度兜匀。
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