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家常菜菜谱 做法大全
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鱼肚档200公克,姜丝15公克,香菜少许,水1000cc,盐1小匙,香菇精1小匙,米酒1大匙,香油2小匙
将肚档切块,用热水汆烫去血水后再以清水洗净备用。
把1000cc的水煮至沸腾后,加入作法1的鱼块,再以中火煮到沸腾。
再加入盐、香菇精、米酒调味,最后放入姜丝与香菜即可盛装完成。
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