家常菜菜谱 做法大全
老姜2片，国产红萝卜半条，洋葱半颗，蕃茄1颗，茼蒿20公克，水1500cc，素肉块十块，全麦面条2束，橄榄油15cc，有机酱油30cc，八角1粒，花椒2公克，甘草片2片，月桂叶1片，干豆豉10公克，有机豆瓣酱15公克，冰糖5公克
将素肉块以少许水和少许酱油泡软备用。
将红萝卜、洋葱、蕃茄、青菜洗净后，切成个人喜好的大小备用。
取锅煮水，待水滚后，加入作法2的红萝卜、洋葱、蕃茄，还有姜片、橄榄油及作法1的素肉块小火炖煮约15分钟后，再加入全部的调味料炖煮约15分钟。
另起锅将茼蒿和全麦面条烫熟后，捞出沥干水分备用。
将作法4的面条及茼蒿装入碗中，再加入作法3的汤汁即可。
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