家常菜菜谱 做法大全

奶油鸡蓉蘑菇浓汤

西餐

by admin · 35 收藏 · 1415 浏览

原材料

口蘑7朵,鸡胸肉1条,洋葱适量,黄油,淡奶油,高(鸡)汤,面粉

口感介绍

最近汤汤水水的东西很多,抱紧汤罐的我干燥状况还是会好很多啊,现在除了早上起来鼻子有点痒痒外没啥啦,轻微的过敏性鼻炎好多年了,不理会它。奶油鸡蓉蘑菇浓汤是儿子很喜欢的,每次做一大盆基本都是他一个人搞定。

制作方法

第一步

鸡肉切碎,洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下,然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部打掉,留少许。

第二步

打成蓉的样子,留下的蘑菇用黄油翻炒熟备用。

第三步

黄油融化,将面粉倒进去翻炒。

第四步

倒进高汤(半盒),搅拌均匀无小颗粒。

第五步

把打好的鸡蓉蘑菇蓉倒进去烧开,调入少许盐。最后摆上先前炒过的蘑菇片,再撒少许黑胡椒就好了,成品不要太稠。

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