家常菜菜谱 做法大全
肉丝35公克，大白菜80公克，豆腐70公克，竹笋40公克，木耳20公克，红萝卜15公克，鸡蛋1颗，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄
鸡蛋打散成蛋液；其他材料切丝后放入沸水中汆烫20秒，沖冷沥干，备用。
大骨高汤下锅煮开后加入作法1所有的材料（蛋液除外）及盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。
以中小火煮至沸腾，用太白粉水勾薄芡后关火。
淋上作法1的蛋液后略拌匀，再洒上香油即可。
好86网为您提供大卤汤的简单做法,大卤汤的做法,大卤汤怎么做,如何做大卤汤,大卤汤步骤
