蛋清2个，豆苗适量，黄瓜3片，金橘3个，有机发芽杂粮面包1个，橄榄油适量，盐适量
有一天，有个没有见过面的人在msn上问我过得开心吗？把我问着了，所以我没有正面回答。 总觉得开心和快乐形容的不是同一种感觉。人的某一天可以说过得很开心，可是如果是问笼统的生活，有快乐不快乐，有好或不好；只有爱人分手以后，才会很尴尬地问“过得开心吗？”或是“过得好吗？” 每个人对语言有不同的理解，所以我的诠释也许有点片面。另外提下，我后来的回答是：“开心谈不上，但是不管快乐不快乐，我觉得生活很好。” 下面是一个很适合夏天吃的素三明治。一大堆蔬菜，高蛋白质，高纤维。
在锅里放油把豆苗炒熟，加些盐。
金橘切片放入打散的蛋清，加些盐，放在锅里摊成饼。
在锅里小火煎黄瓜片和西红柿片。
面包在面包炉里烤热，把煎蛋，黄瓜、西红柿和豆苗依次摆好在半个面包上，放上另一半，就好了。
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