家常菜菜谱 做法大全

四宝鸡腿肉

金针

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原材料

鸡腿2个,香菇5朵,木耳5朵,金针菜50克,腊肠半条,姜片适量,葱段适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

制作方法

第一步

鸡腿洗净后切件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

第二步

香菇用清水浸软后切片;木耳用清水浸软后摘洗干净;腊肠洗净后切片;金针菜用清水浸软洗净。

第三步

在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。

第四步

隔水蒸15分钟即可。

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