主料羊肉一块（上次买的羊肉，这次又用掉1/4），粉丝 （我家没有粉丝，又很少吃，就省事用了粉条） 辅料馍，我家的馍是我省事，用了很软的死面，先烙后烤出的小饼饼，我承认，为了省事…… 配料茴香，孜然，八角，桂皮，香叶，葱一根，姜一块，干辣椒，花椒，料酒，干辣椒面，橄榄油，盐，鸡精，香菜，辣椒酱
一大块羊肉先煮开5分钟，倒水
羊肉加入茴香，孜然，八角，花椒，桂皮，香叶，葱，姜，料酒，高压锅，上气后中火20分钟
煮好的后的羊汤加盐
锅中加辣椒，葱，姜爆香，羊肉拿出锅切块，加入锅中略炒，加入料酒和鸡精调味
加入羊汤煮开，加入粉条，煮到粉条软熟
碗中放掰成小碎块的馍，倒入羊肉粉条汤
锅中放油，烧热，放入干辣椒，待有香味，变金黄色，浇在羊肉泡馍上面
放入香菜和辣椒酱
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