家常菜菜谱 做法大全
牛肉300克胡萝卜50克洋葱25克生姜1小块大蒜3瓣食用油30克酱油2小匙啤酒8大匙胡椒粉1小匙番茄酱1小匙精盐1小匙白糖0.5小匙味精0.5小匙
将胡萝卜洗净,切成滚刀块;洋葱洗净切块;姜洗净切片;蒜洗净拍松;
牛肉洗净切成小块,用沸水焯后捞出,放入凉水中洗去浮沫;
往锅内倒油,烧热后放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒,烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精,最后倒入砂锅,用小火炖30 分钟即可。
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