家常菜菜谱 做法大全

哈士小蛋糕

奶油蛋糕

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原材料

奶油黄油80克,糖粉60克,食盐1克,全鸡蛋1克,蛋黄1克,低筋面粉150克,杏仁粉30克,奶粉10克,泡打粉5克,蓝莓果酱适量

制作方法

第一步

奶油/黄油至食盐1克材料混合一起,打成羽毛状

第二步

加入全鸡蛋搅拌至完全混合,再加入蛋黄搅拌至完全混合

第三步

然后筛入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉、,充分搅拌成面糊

第四步

用裱花袋将面糊挤入模具内,八分满即可(先挤出一个底,然后再忘上一圈圈挤,这样正好在中间留出一个凹口,在里面加入蓝莓果酱,然后在外面再挤一圈面糊。)

第五步

200℃预热10分钟,200℃烤20分钟左右就可以了。

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