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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 37 收藏 · 1252 浏览
主料水豆腐一块，咸蛋3个，红萝卜半个， 辅料小葱适量
把豆腐切块，在加了盐的开水锅里焯一下捞起备用，红萝卜切丁、小葱切段备用；
把咸蛋黄和蛋白分开（最好把咸蛋煮过再用）；
热油锅，把咸蛋黄放进去炒香，然后把红萝卜丁放进去一起快炒；
把豆腐块放进去一起炒，加点水焖一下，把蛋白放进去一起煮，这样不用加盐了；
最后加点点豆粉水勾芡起锅，撒上葱段即可！
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