家常菜菜谱 做法大全
排骨，土豆，青椒，红椒，味好美油咖哩，葱，蒜，酒，盐
雨从上个星期开始下，到今天还没有要停的意思，真是春雨绵绵啊。可惜这雨下得太过急躁，缷乏诗意，让人心里也觉得烦琐。又好久没来发了。今天一次多发点。发一下这周的晚餐。
先将排骨用水泡十五到半个小时，泡去血水。
土豆切块，葱切断，蒜切片。
锅中放油，入葱蒜爆香后，放入排骨，翻炒至变色。
加入料酒和清水以及油咖哩，翻炒均匀后，加入土豆。
大火煮开，转小火炖至排骨软烂。
加入青、红椒翻炒片刻即可。
如果觉得汤太多，可以用大火收一下汁，不过个人觉得那汤用来拌饭吃很香，所以汤留多一点也好的。
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