霜降猪肉300公克，青椒适量，甜红椒适量，甜黄椒适量，味噌腌酱1/2小匙，味噌50公克，糖13公克，味淋13㏄，酒25㏄，酱油1/2大匙
霜降猪肉切成片状备用。
将所有味噌蒜味腌渍酱的材料混合拌匀，先取1/3舖在平底盘中，放上霜降猪肉片，再将剩余的腌渍酱平均敷盖在猪肉片上，放入冰箱冷藏半天，取出洗除味噌腌酱。
青椒、红椒、黄椒切片，先以烤箱略烤后取出备用。
将作法2的腌好的肉片放入烤箱，以200℃烤约10分钟，至肉片熟透上色，取出后和青椒、红椒、黄椒一起摆盘即完成。
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