家常菜菜谱 做法大全

味噌炒过猫

干炒

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原材料

过猫200公克,蒜头2颗,红辣椒1支,麻油适量,盐适量,味噌拌炒酱2大匙

制作方法

第一步

过猫洗净切适当长段,放入沸水中加盐汆烫至熟,捞起浸泡冷开水,沥干备用。

第二步

蒜头切片;红辣椒去籽切丝,备用。

第三步

热锅,倒入麻油,放入作法2的蒜片及辣椒丝炒香,再加入味噌拌炒酱炒匀。

第四步

于作法3锅中加入作法1的过猫快炒均匀即可。

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