家常菜菜谱 做法大全
材料A高粉200g，低粉50g，细砂糖10g 盐1/2小勺，酵母2g，水150g 材料B无盐奶油10g 材料C盐，黑胡椒碎，混合香草少许
材料A混合成团至7-8分筋，入材料B，至完全扩展状态，发酵至2倍大。
再等分8等份，滚圆，松弛10-15分钟。
擀成厚约3-5MM的片状，入烤盘。
面上涂油，均匀撒上C，，切割数刀口，用手略向外拉开，最后再发酵20分钟。
烤箱预热，入上层200度16-18分钟。
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