家常菜菜谱 做法大全
五花肉洗净；葱切段；姜切片；蒜用刀拍一下。
将五花肉整条放入热水锅中汆烫，然后取出切成大块，也可以切成薄片。
炒锅倒入适量油，先放入部分葱段和大蒜，略炸一下，然后捞出，再放入五花肉，用刚刚的葱、蒜油翻炒五花肉。
然后再放入刚刚炸过的葱段和大蒜，以及新的葱、蒜，还有大料、姜片，翻炒均匀，倒入酱油，炒至上色，这时倒入清水，要没过五花肉，然后放入调料：冰糖、盐、料酒，大火烧开，然后转小火炖1小时.然后收汁。
最后在米饭上摆上炖好的五花肉、放入油菜、炸虾、香菇，完成了可以开动了。
好86网为您提供台式控肉饭的简单做法,台式控肉饭的做法,台式控肉饭怎么做,如何做台式控肉饭,台式控肉饭步骤
