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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 94 收藏 · 1168 浏览
用科主料鳜鱼1条(重约1000克)配料
将鳜鱼粗加工后,去全骨,取净鱼肉解切成片,入味上浆待用。
将火腿、冬笋、香菇、姜切丝,葱切段。
将以上配料煸炒入味,卷入鱼片内,上笼蒸熟。
将入好味的菜胆和鱼卷拼摆成形,再将调好的鸡汁、辣味汁分别淋在鱼卷上即成。
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