家常菜菜谱 做法大全

双味香菇

冬菇

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原材料

鲜香菇300克,鸡蛋2个,油菜2棵,鸡蛋2个,面包糠适量。调料千岛酱,辣酱2大匙,生粉100克,色拉油适量。

制作方法

第一步

香菇去蒂洗净焯水,沥干水分,油菜入盐水中焯透,置于盘中。

第二步

将香菇拍生粉,拖蛋液粘面包糠,入油锅炸至金黄色,控油,分两份装在盘中。

第三步

起锅,留底油,加入辣酱炒香浇在香菇上;将千岛酱淋在另一半香菇上。

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