洋葱1个，切碎，植物油60毫升，土豆450克，去皮洗净，切成块，盐1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，姜黄粉1/2茶匙，孜然粉1/4茶匙，蕃茄2个，切成块
把土豆，蕃茄，洋葱加上香辣料一起煮，很有印度菜肴特色！你要知道，这是超级的辣哦！
煎锅置中火上预热。放入油，加洋葱炒至浅黄色，约2分钟。
加盐，辣椒粉，姜黄和孜然粉，炒匀。加入土豆炒匀，盖上煮10分钟，其间搅拌几次。
加入蕃茄，炒匀；盖上煮至土豆熟软为止，约10分钟。
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