印度咖哩适量，奶油2-3大匙，洋葱1颗，蕃薯300g，无子葡萄干4大匙，盐1/2小匙，vindaloo咖哩膏2大匙，水2又1/2杯，玉米粉1大匙，炸小牛肉片
用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5∼8分钟，加入无子葡萄、盐和咖哩膏炒匀，加水后加热到煮沸，不加盖炖煮到甜蕃薯差不多变软为止。
用1/4杯冷水混合玉米粉，加入作法1的锅中，稍微再炖煮久一点，最后加入柠檬汁调味。
切除肉中之肥肉和所有白色结缔组织，把肉切成数块(14cm x 8cm大小)，用大头槌将肉敲打均匀。
煮之前，将肉和面粉、盐及所有香料放在塑胶袋中摇一下，再拍除多出之外层物。
用热油煎肉，每一面煎1∼1.5分钟，起锅后用纸巾沥干油份，切成小条，用烤杏仁点缀。
好86网为您提供印度咖喱炸小牛肉片的简单做法,印度咖喱炸小牛肉片的做法,印度咖喱炸小牛肉片怎么做,如何做印度咖喱炸小牛肉片,印度咖喱炸小牛肉片步骤
