家常菜菜谱 做法大全

卤粉肠

小零食

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原材料

粉肠1挂,姜1块,香菜少许,酒1大匙,酱油1/2杯

口感介绍

粉肠上也可放上嫩姜丝,非常对味。

制作方法

第一步

)将粉肠切成25公分的长段,放在水龙头下面,用小水流慢慢沖干净后沥干水份备用。

第二步

)姜切小片、香菜切小段备用。

第三步

)起油锅,放入姜片炒香,再放入粉肠、调味料,煮约50分钟,等到粉肠可以用筷子穿过,即可取出,将粉肠切小段摆盘,上面再撒上香菜即可。

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