家常菜菜谱 做法大全

卡通饼干

巧克力饼干

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原材料

无盐奶油75G,糖粉60g,全蛋30G,低粉150g,果珍粉10g

口感介绍

上货的时候弄了点儿贝印的饼干模子,拿到以后我自己先是喜欢的不得了,嘿嘿,烧包呗。我觉得价格不菲,忍忍吧,最后还是没有过了自己那关,拿了两个操练了一下,真的好玩儿极了,呵呵,做出来的饼干小孩子很喜欢,做了好几次了,不论是在小孩儿中,还是像我这样的大人,都是很有人气的,(*^__^*) 嘻嘻……,这钱没有白花的!方子是来自一个买家,说是买家,现在也都成了好朋友了,我店里面的模子的照片就是套用她的,当然我经过了她的同意了,嘿嘿。可能是我在网络中比较健谈,现在和好几个买家都成了无话不说的好朋友,看来我的人缘还不错,(*^__^*) 嘻嘻…… 饼干因为薄厚不一样,所有有的地方有点儿糊了,呵呵,但是吃起来没有糊的味道呢!

制作方法

第一步

无盐奶油软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白;

第二步

蛋打散成蛋液后,分3次加入做法1中拌匀;

第三步

把低筋面粉和果珍粉过筛加入做法2中拌匀;

第四步

面团装入食品袋中,放入冰箱冷藏约20分钟取出;

第五步

擀开面皮用饼干模刻出图案;

第六步

排放在烤盘上,180度烤箱上层约15分钟左右。

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