家常菜菜谱 做法大全

千岛焗明虾

烤虾

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原材料

主料对虾,盐,高汤精,白糖,沙拉酱,鸡蛋

口感介绍

色泽鲜艳,滑嫩爽口。

制作方法

第一步

将对虾去头、外壳、留虾尾,从头部、中间开刀劈至虾尾洗净,再将劈成两片的虾肉对卷至虾尾部用牙签串好待用;

第二步

将串好的虾仁入沸水焯熟取出,定型后抽去牙签,将沙拉酱、白糖、高汤精、盐、鸡蛋放入碗中,搅拌至起浆,倒入盘中,烫熟的虾仁插在上面,放入微波炉微6分钟即可。

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