红甜椒丝15公克，黄甜椒丝15公克，长豇豆2条，沙拉笋30公克，海苔片1片，寿司饭适量，保鲜膜1张，美生菜1片，皮的材料1片，水蜜桃1/2个，味噌美乃酱
红、黄甜椒切长条丝状；长豇豆汆烫；沙拉笋切丝备用。
水蜜桃切薄片备用。
味噌美乃酱材料全部拌匀备用。
海苔上排列舖上作法2，再舖上喷水后的越南米皮，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，再舖满寿司饭，放入作法1的各种材料和美生菜后，涂上适量的味噌美乃酱后捲起即可。
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