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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 99 收藏 · 2689 浏览
奶粉15克，酵母5克，低粉30克，牛奶125克，高粉270克，糖40克，盐4.5克，鸡蛋半个，鲜奶油75克
将粉类原料放入盆中搅拌均匀，之后将全部材料入盆揉出可以拉出薄膜.
放置温暖处进行第一次发酵，发大至2倍.
发酵好的面团取出排气，分割成两小份，滚圆，松弛15分钟.
之后擀卷2次，中间间隔15分钟.
擀卷好的面团入吐司模，进行第二次发酵，发至8分满.
烤箱预热180度，烤箱底层30分钟.
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