家常菜菜谱 做法大全

凉拌金双耳

凉拌小菜

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原材料

主料水发银耳100克,水发黑木耳100克,蒜10克,香菜20克,枸杞10克。麻油2克,盐5克,味精2克,白醋少许。

制作方法

第一步

水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡透,蒜切成米,香菜洗净切段。

第二步

烧锅加水,待水开时,投入银耳、黑木耳,用大火烫片刻,捞起冲凉待用。

第三步

在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜,调入盐、味精、白醋、麻油,拌匀即可。

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