家常菜菜谱 做法大全

凉拌酸辣土豆丝

中菜

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原材料

土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油

制作方法

第一步

土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;

第二步

干辣椒切段,蒜切末;

第三步

土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;

第四步

放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;

第五步

烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~

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