家常菜菜谱 做法大全

凉拌四色菜

调料

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原材料

主料豆芽100克,菠菜100克,茄子2根,白萝卜200克 调料盐,蒜末,葱花,香油适量,白芝麻1大匙

口感介绍

清淡可口,营养丰富,适合现代人对健康饮食的需要。

制作方法

第一步

将黄豆芽、菠菜用滚水快速烫一下,捞出。

第二步

茄子蒸至八分熟取出,撕成条状。

第三步

白罗卜切丝,用盐腌至出水,挤干水待用。

第四步

分别拌上调味料即可。

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