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家常菜菜谱

家常菜菜谱

家常菜菜谱做法大全

冷豆腐淋汁

冷拼

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原材料

材料A柴鱼高汤100cc，酱油1大匙，酒2大匙，味淋1大匙材料B柴鱼片10公克

制作方法

第一步

酒去酒精，与材料A混合煮开后加入柴鱼片，待柴鱼片沈入锅底，即可过滤放凉冷藏。

第二步

用途：为开胃小菜，加入适量姜泥更能提味。

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