碎冰120毫升，菠萝汁175毫升，朗姆酒60毫升，椰乳30毫升，浓奶油（脂肪含量36%以上）30毫升，菠萝块1块，酒浸樱桃1颗
这种调酒法最早是1954年有由波多黎各一位叫Monchito的先生发明的。如果是给孩子喝，我们就用很多冰块代替碎冰，并加1汤匙糖（当然就不用朗姆酒了！）。调出来是奶油状，稠稠的很好喝。
用搅拌器将冰、菠萝汁、朗姆酒、椰乳和浓奶油搅拌到均匀浓稠；
然后倒入酒杯，并用菠萝块和樱桃装饰即可。
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