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家常菜菜谱

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家常菜菜谱做法大全

冬瓜炖肘子

炖盅

by admin · 61 收藏 · 2286 浏览

原材料

去骨肘子，冬瓜，葱，姜，香菜，盐，料酒，胡椒粉，味精

制作方法

第一步

冬瓜去皮、籽，切块洗净

第二步

肘子刮干净皮上油污，切块，用清水浸泡出血水

第三步

肘子放清水中焯去血污

第四步

加葱、姜、料酒、胡椒粉用小火炖1个小时，放冬瓜块、盐，继续炖20分钟，放味精调好口味

第五步

撒上香菜，OK

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