家常菜菜谱 做法大全

养生黑芝麻糊

莲藕

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原材料

熟核桃仁,熟花生,熟黑芝麻,熟黑豆,燕麦片各50克,藕粉20克

口感介绍

芝麻对保护神经系统、预防骨质疏松有非常好的功效。芝麻所含的大量不饱和脂肪酸,可降低胆固醇和血糖,预防高血压。白芝麻益脾胃,黑芝麻抗衰老、固肾气。花生滋肾补脾,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。核桃仁具有健脑、乌发、补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用。核桃含有可预防癌症的化合物—鞣花酸,可阻止癌细胞分裂,是一种很好的抗氧化剂。黑豆营养全面,可利水解毒,预防老化。但痛风患者、胃酸胀气者勿多食。燕麦含有称为B-聚葡萄糖的可溶性纤维和植物皂质的化合物,两种物质结合后即能有效地阻止低密度脂蛋白胆固醇被人体吸收,并排出体外。对保护心脏、预防中风有很好的效果。莲藕可治热渴、解酒毒、益脾胃。藕生饮凉血,适合体热肥胖者,但产妇、幼儿勿食用。藕制熟后食用,根茎淀粉会转化成温性食物,极适合体虚怕冷体质者或产妇、幼儿食用。

制作方法

第一步

将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。

第二步

将打磨出的粉、藕粉用开水冲调,加入少量红糖搅匀。

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