肉丸材料，大洋葱1颗，牛肉末600克，大鸡蛋1个，面粉3汤匙，红辣椒粉1／4茶匙，干红辣椒末1／4茶匙，盐、黑胡椒少许，橄榄油2汤匙，酱汁材料
简便易做的嫩肉丸子是丰富的家常美食。用红辣椒粉、红辣椒、鲜嫩蔬菜等制成的酱汁，配上肉丸，馥郁味美，并富含维生素A、B族、C、E及叶酸、锌。
制作肉丸：洋葱去皮切碎，取一半放入大碗内，加入牛肉、鸡蛋、面粉、红辣椒粉、干红辣椒末、盐、胡椒等拌匀，待用。
制作酱汁：用中火将大煎锅内的橄榄油烧热，放入剩余的洋葱煎软。甜椒洗净去籽，剁碎后加入洋葱中。
大蒜去皮拍碎，加入锅中。芹菜洗净切碎，放入锅中，再烧两分钟。
将番茄块（连汁）、干月桂叶、红辣椒粉、干红辣椒末、糖蜜等一并加入锅内。
煮锅注入100毫升水烧开。煮沸后不加盖煨煮15分钟，直至汤汁变稠而蔬菜仍未煮烂。
煮酱汁时，开始烧肉丸。大煎锅内下油，慢火加热。用湿手将肉泥搓成16个高尔夫球大小的丸子，小心地放入热油中。用旺火炸10分钟至外部呈棕色，内部炸熟。
酱汁内加盐、黑胡椒调味，与肉丸一起上桌。
好86网为您提供克里奥尔酱汁肉丸的简单做法,克里奥尔酱汁肉丸的做法,克里奥尔酱汁肉丸怎么做,如何做克里奥尔酱汁肉丸,克里奥尔酱汁肉丸步骤
