家常菜菜谱 做法大全

仙草三吃

黑芝麻

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原材料

材料排骨适量,老仙草干2两,地瓜粉水适量,硷粉1小匙,煮熟小汤圆适量 调味料

制作方法

第一步

先将洗干净并剪成小段的仙草干放入容器内,再加入约1小匙的硷粉搓揉均匀后,略微放置20分钟备用

第二步

之后我们倒入14-15杯的水煮开,再改小火继续煮60-90分钟后,滤出仙草汤备用

第三步

取一个炖盅,放入排骨,倒入适量的仙草汤后,放入蒸锅中炖煮20分钟至排骨熟透,再加入盐调味即可完成仙草排骨汤

第四步

再将鲜奶倒入冰镇的奶泡器中打出奶泡备用

第五步

取一个杯子,杯中加入砂糖,倒入仙草汤后,再倒入奶泡即可完成仙草奶茶

第六步

再将锅中的仙草汤,先加入糖调味煮滚后,再加入地瓜粉水芶薄芡后盛入小碗中,撒入黑芝麻粉,放入山药地瓜丁和小汤圆即可完成芝麻烧仙草

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