家常菜菜谱 做法大全

京酱猴菇

南京菜

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原材料

主料鲜猴菇半斤,青椒半个,红萝卜1小块,红椒1只,玉米笋2只 调料味精少许,豆瓣酱1大匙,酱油半大匙,香油少许

制作方法

第一步

用热水将猴菇烫过,捞起后一朵一朵剥开。

第二步

炸油倒入锅中烧热,再将猴菇下锅炸至金黄色。

第三步

将青椒、红萝卜、红椒、玉米笋切小丁,下锅略炒片刻。

第四步

再加入猴菇炒约一分钟,随即加入调味料,起锅即可。

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