家常菜菜谱 做法大全

五环南瓜面包

面包做法大攻略

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原材料

高粉200G,低粉60g,糖粉35G,盐1/4小勺,酵母粉1小勺(4g),全蛋液35G,水60g,南瓜泥80g,无盐黄油20G

制作方法

第一步

将分割好的面团擀成长条型。

第二步

一头朝内稍微压紧。

第三步

向内卷起.收口.搓的更细长。

第四步

一头向里.打节。

第五步

编成5环的形状。

第六步

五环面包里加上黄桃丁.然后继续2次发酵。

第七步

发酵好后.均匀的刷上蛋液。

第八步

180度---20分钟即可。

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