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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 78 收藏 · 2895 浏览
虾仁半包,鸡蛋3-4个,豉油,麻油,鱼露,九层塔大半碗,砂糖,酱油,油,盐,蒜,料酒
虾仁解冻、蒜切碎、九层塔洗干净晾干水备用,鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少许豉油混合搅拌均匀备用。
蒜爆香油锅,下虾仁和少许料酒,少许盐爆炒片刻捞起备用。
把虾仁,九层塔倒入蛋内混合搅拌均匀备用。
少许油烧热锅,取适量调好的鸡蛋虾仁煎下锅慢火煎香煎熟2面即可。
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