家常菜菜谱 做法大全

丸子也做冰皮月饼

by admin · 38 收藏 · 2369 浏览

原材料

糯米粉120克,糖50克,雀巢炼乳80克,牛奶400克,橄榄油60克,稻香村枣泥馅1包,澄粉70克,粘米粉120克

口感介绍

中秋节又要到了,大家又在忙活月饼了,自从去年我知道了冰皮月饼,就喜欢上了这个吃的,呵呵,每年都是忍到中秋节那天做来吃吃,看大家都做传统的月饼觉得也挺好的,但是我实在不想花那么多时间去做了,呵呵,太懒了!自从奥运会以后我就过的浑浑噩噩的,也不知道自己成天在忙些什么,想想这些日子自己做了什么都不知道,我要恢复正常(从明天开始,因为今天又在床上赖了一天)老公又出差了,唉,这日子啊,呵呵,这次去西藏了,一个叫人提心吊胆的地方,我不想叫他去,可是这是工作,我总不能托他的后腿吧,走之前是千叮咛万嘱咐的,生怕有什么遗忘的地方,也是时时刻刻的在惦记着他。我总是在祈祷着,让他能平平安安回来!!!

制作方法

第一步

将除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合;

第二步

上锅蒸,要不断的搅拌,直至成团;

第三步

蒸的时候将做手粉的糯米粉放入微波炉中叮2分钟,待凉;

第四步

待面团凉了以后枣泥馅儿分为15g一份,面团分为30g一份,均匀分好;

第五步

将面团在手中按扁;

第六步

包入枣泥馅儿;

第七步

收口,捏紧;

第八步

在手粉里面滚一下,放入模子中;

第九步

轻轻推出,完成。

好86网为您提供丸子也做冰皮月饼的简单做法,丸子也做冰皮月饼的做法,丸子也做冰皮月饼怎么做,如何做丸子也做冰皮月饼,丸子也做冰皮月饼步骤