家常菜菜谱 做法大全

东北黄桃锅包肉

肉包

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原材料

里脊肉,黄桃,糖,9度米醋,盐,油,淀粉

制作方法

第一步

猪里脊切成刀背厚的薄片。

第二步

加入湿淀粉把肉片裹上,下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。

第三步

油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。

第四步

油倒出,把姜和胡萝卜下锅炒一下,再加入糖和醋,盐炒片刻,把黄桃下入,最后把肉倒入快速翻匀出锅。

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