家常菜菜谱 做法大全
小白菜苗1斤，咸蛋1个，瘦肉100克，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，皮蛋1个
今天是星期六，俺还要上班，郁闷。不过，今天的这里天气很好，凉凉爽爽的，两件衣服正好。市场经常有些白菜苗，芥菜苗的鲜嫩蔬菜卖，这小白菜还没长到10公分，拿来做菜，鲜嫩清脆爽口，好吃。上汤白菜苗，俺喜欢的吃法（其实在家里一般没有上汤，用肉汤一样）。
起油锅，将姜蒜爆香，下猪肉煸炒。
加水烧开，变成肉汤。
水开后加入白菜苗。
等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。
用适量的盐和鸡精调好味道就行了。
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