家常菜菜谱 做法大全
虾仁，笋，鲜香菇，五花肉，虾头
香菇的营养价值：每百克鲜香菇中，含有蛋白质12--14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
在下的倒数第三节尾处，用牙签轻挑起泥肠。
用手轻拉出即可。
锅中大骨汤见滚，倒入香菇笋，
见滚，去沫。
将少许一两枚虾头放入。
将肉丝倒入锅中划散，见滚，再去沫。
最后再倒入虾仁，烧开。
调山芋粉和盐味精成汁，倒入烧好的汤中，搅拌开来，见粘稠即可。
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