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家常菜菜谱 做法大全
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腌虾仁400克,笋丁100克,芦笋100克,坚果仁50克,料酒1茶匙,精盐1/2茶匙,姜片5克,鸡精1茶匙,水淀粉3茶匙
色泽悦目,虾仁滑嫩,笋丁爽脆。
将腌好的虾仁划油,笋丁、芦笋焯水。
起锅下姜片、料酒炝锅,再放入笋丁、芦笋、虾仁勾兑汁芡,下坚果仁加包尾油即可。
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