家常菜菜谱 做法大全

三杯龙珠

地瓜

by admin · 97 收藏 · 1730 浏览

原材料

龙珠400公克,地瓜粉2大匙,面粉2大匙,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,高汤1杯,海鲜用三杯酱汁2茶匙

口感介绍

海鲜用三杯酱汁制作方式可以查询本站食谱-【海鲜用三杯酱】

制作方法

第一步

龙珠汆烫,放入冷水,捞起沥干;辣椒、葱切段,备用。

第二步

将作法1的龙珠放入混合好的地瓜粉和面粉,沾裹均匀,再放入150℃六分满的油锅中,以大火炸至油爆量减少〈约3分钟〉,呈金黄酥脆状,即可捞起,备用。

第三步

另热一锅,放入麻油,加入姜片,至姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。

第四步

加入海鲜用三杯酱、高汤和作法2的龙珠,一起以大火拌炒均匀,待收汁。

第五步

加入九层塔,一起拌炒即可。

好86网为您提供三杯龙珠的简单做法,三杯龙珠的做法,三杯龙珠怎么做,如何做三杯龙珠,三杯龙珠步骤