低筋面粉130克，盐0.5小匙，糖10克，马苏里拉芝士80克，小苏打0.25小匙，牛奶100毫升，泡打粉1小匙，番茄酱60克，罗勒14克，橄榄油30毫升，鸡蛋30克，大蒜1粒，青椒80克，洋葱80克，火腿肠80克，牛至叶0.5小匙
尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁。
把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。
马苏里拉芝士刨成丝。
在碗中筛入低筋面粉。
加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。
把液体混合物搅打均匀。
将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。180度，中层，约25分钟。
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